Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

prickly pear

Culinary arts; Cooking

அதன் pearlike வடிவம் மற்றும் அளவு பெயருள்ள, இந்த பழம் எந்த பல இனங்களுடன் ஒருங்கிணைந்த cactus இருந்து வந்தது. அதன் prickly தோல் purplish-சிவப்பு; இருந்து பச்சை வண்ணத்தை உள்ள வரம்பு முடியும் அதன் ...

trivet

Culinary arts; Cooking

ஒரு குறுகிய-legged (அல்லது இல்லையெனில் எழுப்பினார்) நிலைப்பாட்டை சூடாகவும் dishes ஆதரவு மற்றும் அட்டவணை ஒரு பரப்பு பாதுகாக்கவும் பயன்படும். ...

ஒரு leavener இணைந்த baking சோடா, (அதாவது கிரீம் ஆஃப் tartar) ஒரு அமிலம் மற்றும் ஒரு ஈரம்-absorber (அதாவது cornstarch). போது உடன் திரவ, baking தூள் கலந்த ஒரு பாண் அல்லது கேக் ஒன்றுமில்லை என்று கரிமில ...

vermouth

Culinary arts; Cooking

வைற் வைன் செய்துள்ளது செய்யப்பட்டுள்ளது ப்பட்ட மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகளில் மற்றும் spices flavored. பெயர் "vermouth", ஜெர்மன் wermut ("wormwood") ரூபாயை, அது அறிவிக்கப்பட்டது விஷச்சாராயச், முன் ...

roulade

Culinary arts; Cooking

1. இறைச்சி சுற்றியுள்ள mushrooms, பாண் crumbs, பாற்கட்டி அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் பாற்கட்டி அல்லது இறைச்சி மீடியாவும் போன்ற ஒரு நிரப்பல் கலந்துகொண்ட ஒரு மெல்லிய துண்டு-பிரெஞ்சு கால . , Rolled தொகுப்ப ...

மெல்லிய

Culinary arts; Cooking

V. soups, sauces, தங்கள், கலவைகள் dilute முதலிய , மேலும் திரவம் சேர்க்கும் தளங்களில்.

slumgullion

Culinary arts; Cooking

இந்த slang கால டிக்கெட் பெறச் ஆண்டில், கலிபோர்னியா தங்க சென்றதில் originated மற்றும் dishes (பொதுவாக stews) இருந்து மீதமாகியிருந்தஉணவைக் செய்யப்பட்ட ...