Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

brunoise

Culinary arts; Cooking

ஒரு கலவை காய்கறிகள் வேண்டும் என finely diced அல்லது shredded, பின் சமைக்கப்படுபவை மெல்ல உள்ள பால்பவுடர். , Brunoise, soups மற்றும் sauces flavor செய்ய பின்னர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ...

பசும் நீலம் vitae

Culinary arts; Cooking

தெளிவான distilled brandy; விளக்குதல் பயன்படுத்தப்படும் கால லத்தீன் 'வாழ்க்கை நீர். "Eau தே vie இதையும். ...

பல கடின வகை, vining பாகங்களைப் என்று conelike பூக்கள்-அளிக்கிறது. Beers மற்றும் ales pleasantly கசப்பான flavor அளிப்பதற்காக , dried பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அதே தொழிற்சாலை ஒளியை உருவாக்கும் ...

dariole

Culinary arts; Cooking

இதில் baked ஒரு பிரெஞ்சு கால ஒப்பாயும் சிறிய, உருளை mold செய்ய, அதே போல், dessert வேண்டும். சிறப்பாக, வலியானது , dessert puff pastry mold lining, அது almond கிரீம் நிரப்புவதில் மற்றும் கோல்டன் பிரௌன் ...

paella

Culinary arts; Cooking

Meats மற்றும் இறைச்சி (போன்ற இறால், lobster, clams, சிக்கன், pork, ஹாம் மற்றும் chorizo), garlic, onions, peas, artichoke வழிகின்றன மற்றும் தக்காளி பல்வேறு திட்டங்களுடன் காவிக் flavored அரிசி ஸ்பெயின் ...

tulipe

Culinary arts; Cooking

பிரெஞ்சு சொல் "tulip," culinarily ஒரு மெல்லிய cookie நுழையும் போது இன்னும் உற்சாகமான பகைமையான-மலர் வடிவத்தை குழுமியிருந்த உள்ளது என்று குறிப்பிட்டு ஒதுக்கீடு. , Ruffled cookie பொதுவாக வைக்கப்படும் ...

dogfish

Culinary arts; Cooking

ஒரு பெயரை பயன்படுத்த எந்த shark, பல சிறிய வகை இயலாது என்றாலும் ஒப்பீடு ஒரு இனங்கள் confined இல்லை. Squalus acanthias (ஆக spur நாய் அறிந்தது), Masterias (தெளிவான hound), Mustelus canis (மணல் shark) ...