5 Terms
Contributors in Fish processing
Fish processing
astaxanthin
Fishing; Fish processing
அந்த சிவப்பு பிக்மெண்ட் தற்போதைய crustacea மற்றும், தசை உதிரிபாகங்கள் மற்றும் முட்டைகள் salmonids. Salmonid திசுக்கள், astaxanthin உள்ள மீன் உணவு இருந்து crustacea பிக்மெண்ட் உறிஞ்சுதல் மூலம் பெறுவது ...
ammonia
Fishing; Fish processing
உடன் ஒரு படங்களுக்குப் pungent, ஏற்பட்டதன் மூலம், மிகாது ஒரு ரசாயன. இரசாயன விதி NH3 கொண்டுள்ளது. அது சாதாரண சுற்றுப்புற வெப்பநிலை மற்றும் அதிகரிப்பதை எரிவாயு உள்ளது, ஆனால் அழுத்தம் மூலம் திரவ ...
blackening
Fishing; Fish processing
(1) ஒரு கருப்பு discoloration டின் மீன் மற்றும் இறைச்சி காணப்படுகிறது. நீளவாக்கில் sulphides, தயாரிப்பு-இல் முடியும் ஊடாட செய்ய படிவம் கருப்பு இரும்பு sulphide கொசுக்களை ஸ்டீல் உருக்கு கேன்ஸிலிருந்து ...
பிளீச்சிங்
Fishing; Fish processing
தோல், காணப்படாமல் உள்ளது பின் செல்லும் போதே bleached மீன் அட்டைகளிலிருந்து, இழப்பு. அது மீன் தண்ணீர் அல்லது ஓளியின் மூலமாக, நீர் thawing, உள்ள வார்ப்புருவில் உள்ள நிகழ்கிறது அல்லது போது மீன் செய்யப்ப ...
bleached
Fishing; Fish processing
தோல், காணப்படாமல் உள்ளது பின் செல்லும் போதே bleached மீன் அட்டைகளிலிருந்து, இழப்பு. அது மீன் தண்ணீர் அல்லது ஓளியின் மூலமாக, நீர் thawing, உள்ள வார்ப்புருவில் உள்ள நிகழ்கிறது அல்லது போது மீன் செய்யப்ப ...
சிந்த
Fishing; Fish processing
இரத்தம் மீன் இருந்து அகற்றுவது மீன்பிடி கப்பலில் உள்ள பிடிப்பு பின்னர் அல்லது மழைநீர் மீன் பண்ணை பிறகு. வெள்ளை fleshed மீன் இரத்த புள்ளிகள் மற்றும் சிறப்பான தடுத்து நிறுத்தல் மூலமும் மற்றும் thawing ...
இரத்தப் புள்ளிகள்
Fishing; Fish processing
மீன், வெள்ளை மீன் மற்றும் salmon fillets, உடனே ஏற்றுக் நீக்கப்பட வேண்டும் சலவை மூலம் எந்த குறிப்பாக இதில் உள்ள அந்தத் சிவப்பு இரத்த குறிகள். ...
