Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

மிககுறைந்த வழியில் செல்கிறது, மேலே ஒரு countertop ஒரு clamp-மற்றும்-ஸ்குரு வீட்டு மீயொலிகள் ஒரு utensil. Shelled nuts உள்ள மேல் திறப்பு வைக்கப்படும். போது ஒரு கை crank சுழன்றது, nuts ஆகியவை வலப்பக்கமா ...

macaroon

Culinary arts; Cooking

ஒரு சிறிய குக்கி classically செய்த, almond ஒட்டு அல்லது almonds (அல்லது இரண்டும்) சர்க்கரை, முட்டை whites கலந்த மைதானத்தில். Chewy, crunchy almond macaroons இருக்கலாம் அல்லது chewy உள் மற்றும் வெளி ...

கணக்கிடவும்

Culinary arts; Cooking

ஒரு மெல்லிய ஒட்டு நீர் மற்றும் இது stirred (அதாவது soups, stews மற்றும் sauces) சூடாகவும் செய்முறை-க்குள் போல ஒரு thickener மாவு அரைவை. , கணக்கிடவும் சேர்க்கப்பட்டது, பின்னர் அந்த கலவை வேண்டும் ...

pasta இயந்திரங்கள்

Culinary arts; Cooking

Homemade pasta செய்யவும் பயன்படும் இயந்திரங்கள் இரண்டு அடிப்படை வகைகள் உள்ளன — ரோலர் வகை மற்றும் extruder வகை. கை-cranked மற்றும் மின் பதிப்புகளில் ரோலர் வகை pasta இயந்திரங்கள் வரும். இரண்டும் பல ...

marguery பாகு

Culinary arts; Cooking

பாகு ஒரு நிதியிலிருந்து வைற் வைன் மற்றும் மீன் பங்குச் முட்டை yolks மற்றும் வெண்ணெய் blended குறைத்த கலவை. பாகு மூலம் பிரெஞ்சு சமையல்காரர், மறைந்த உள்ள Nicolas Marguery 1800s, இது பெரும்பாலும் பணியாற் ...

வைன்

Culinary arts; Cooking

இல்லையெனில் குறிப்பிட்ட, ஒழிய வைன் திராட்சைக் இயற்கையாகவே சாராய மருத்துவமனை இருந்தது குறிக்கிறது. மேலும் மாணவர்களுடனான, அந்த கால முடியும் அடங்கும் அருந்துவதைத் மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூட ...

verte

Culinary arts; Cooking

"பச்சை பாகு"-பிரெஞ்சு, பாகு verte என்பது தேவைப்படும்போது பச்சை-colored மயோன்னைஸ் ஆகியன நன்கு. நிறம், (அதாவது parsley, பஸலிக் அல்லது watercress) ஒரு பச்சை ingredient பெறுவது blanched, pureed, பின் ...