Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sushi meshi

Culinary arts; Cooking

அரிசி ஒரு மூடுவார் பழங்களை ஏற்கெனவே அரிசி tossing மேற்கொண்ட sushi dishes, பயன்படுத்தப்படும் vinegar, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (ஆசிய சந்தைகளில் இந்த கொண்டாட்டத்தில் ஒரு packaged கலவை செய்ய) செய்த. ...

மெக்சிகோ சொல்-"பாகு," இது ஏற்கெனவே அல்லது புதிதாக கலவைகள் signify முடியும். "Uncooked salsa" என்பது salsa cruda; salsa வெர்டி 'பச்சை salsa,"என்று பொதுவாக tomatillos, பச்சை chiles, cilantro சார்ந்த ...

ris

Culinary arts; Cooking

பிரெஞ்சு "sweetbreads. "Ris தே veau இருந்து ris d'agneau இருந்து ஒரு lamb ஒரு ஆகியன உள்ளன.

கடுகு எண்ணெய்

Culinary arts; Cooking

ஒரு தள்ளப்பட்டு சூடாகவும், pungent எண்ணெய் கடுகு விதைகள் (கடுகு பார்க்கவும்) இருந்து வெளிப்படுத்தினார். கடுகு எண்ணெய், வாயுவில் இயங்கும் குளிர் கூடையில் மற்றும் சுமார் 6 மாதங்கள் வரை ஒன்றிணைப்பது. ...

porterhouse steak

Culinary arts; Cooking

ஒரு steak பெரிய tenderloin (, மிகவும் tender வெட்டு, இறைச்சி) மற்றும் உயர் loin தசை இருந்து இறைச்சி, குறுகிய loin இறுதியில் இருந்து வெட்டு. இது ஒரு சிறந்த மற்றும் மேன் steaks. Beef ...

pattypan ஸ்குவாஷ்

Culinary arts; Cooking

ஒரு வட்ட, flattish கோடை ஸ்குவாஷ் கொண்ட ஒரு scalloped முனை. Tender இளம் pattypans அவர்களின் நீதித்துறையின் சோதனை வரையரைகளுக்கு-பச்சை தோல் (விடுகிறது வெள்ளை, ஸ்குவாஷ் matures போல) மற்றும் சிறிய அளவு (3 ...

saganaki

Culinary arts; Cooking

ஒரு பிரபலமான கிரேக்க appetizer அதில் 1/2-அங்குல-கெட்டி ஊற்றி kasseri பாற்கட்டி உள்ளன fried வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய். Saganaki sprinkled எலுமிச்சை மருத்துவமனை இருந்தது (மற்றும் சில சமயங்களில் ...