![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
earthenware
Culinary arts; Cooking
கிளே bakeware இது glazed இணைந்து coating வன், nonporous என்று. இருந்தால் உயர்-துப்பாக்கியால், அந்த earthenware என்பது கடினமான; lowfiring-பலவீனமான, மென்மையான பொருள் அளிக்கிறது. காரணமாக அதன் inherent ...
empanada
Culinary arts; Cooking
Empanar உள்ளது "என்று மாவை pastry உள்ள"-ஸ்பானிஷ் மற்றும் இந்த மெக்சிகன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் specialties கொண்ட ஒரு pastry மேல்ஓடு மற்றும் savory கறி-மற்றும்-காய்கறி நிரப்பல் பொதுவாக ஒற்றை-சார்ட்டர்ட் ...
endive
Culinary arts; Cooking
Endive கூர்ந்து தொடர்பான மற்றும் அடிக்கடி குழப்ப நிலையை கொண்டு அதன் அவரது, chicory. இருவரும் ஒரே botanical குடும்பத்தில், Cichorium ஒரு பகுதி மழை பெய்யும்போது . Endive மூன்று முக்கிய இனங்களின் உள்ளன: ...
fettuccine
Culinary arts; Cooking
நூடுல்ஸ் பிளாட், ஒட்டும் egg (சுமார் 3/8-அங்குல) குறுகிய துண்டுப்பட்டைகள். Pasta ...
fettuccini
Culinary arts; Cooking
நூடுல்ஸ் பிளாட், ஒட்டும் egg (சுமார் 3/8-அங்குல) குறுகிய துண்டுப்பட்டைகள். Pasta ...
முட்டை பேசின்
Culinary arts; Cooking
முட்டை yolk அல்லது முட்டை வெள்ளை கொண்டு சிறிதளவு நீர் அல்லது பால் கலந்த. Brushed என்பது தொடர்பாக பேஸ்கட், pastry மற்றும் மற்ற baked சரக்கு பளபளப்பு மற்றும் வண்ணம் கணியை பண்டல் ...
entremets
Culinary arts; Cooking
"இடையில் dishes"-பிரெஞ்சு, ஒரு மெனுவில் உள்ள சொல் entremets குறிக்கும் desserts. ஒரு சமயம், இந்த சொல் பயன்படுத்தப்பட்டது விளக்க சிறிய பக்க dishes முக்கிய பாடங்களுக்கு இடையே அல்லது முக்கிய கோர்ஸ் ...