Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

காஃபே au lait

Culinary arts; Cooking

பிரெஞ்சு "காபி கொண்டு பால். "பொதுவாக இந்நிலையில் scalded பால் மற்றும் காபி சமமான பகுதிகள். ...

"வாய் உள்ள crisp"-பிரெஞ்சு, இந்த விரிவான dessert classically கொண்டு profiteroles (மிகச்சிறிய, custard நிரப்பப்பட்ட கிரீம் puffs), caramel கொண்டு coated மற்றும் உயரமாக பிரமிட் வடிவில் அடுக்கப்பட்ட. ...

bavarois

Culinary arts; Cooking

பிரெஞ்சு "bavarian க்ரீம். "

ஆகியவை இடம்பெறவுள்ளன minceur

Culinary arts; Cooking

ப்னோம் பிரெஞ்சு சமையல்காரர் Michel Guérard கலையை, ஆகியவை இடம்பெறவுள்ளன minceur என்பது ஒளி-பாணி, healthful சமையல் கொழுப்பு மற்றும் கிரீம் விதிமுறைகள் போன்ற விஷயங்கள் ...

biltong

Culinary arts; Cooking

தென் ஆப்ரிக்கா மற்றும் பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் தாள் தைப்பு தலங்கள், cured, air-dried beef அல்லது விளையாட்டு துண்டுப்பட்டைகள் biltong கொண்டது. அதன் keeping குணங்கள் ஒன்றாக உள்ளது, என்றாலும் இது ஒரு ...

கருப்பு trumpet பொருட்களிலிருந்து

Culinary arts; Cooking

Distinctly trumpet-ரோஸ், இந்த பொருட்களிலிருந்து வரம்புகளை இருந்து 2 முதல் 5 அங்குலங்கள். அதன் உடல்களும் மெல்லிய உள்ளது மற்றும் brittle, வரம்பு இல் இருந்து grayish பிரவுன் நிறம் மிகவும் இருண்ட செய்ய ...

பவளக்

Culinary arts; Cooking

Eaten plain அல்லது பாகு அல்லது சுற்றுச் வெண்ணெய் பயன்படுத்த, பவளக் தேவைப்படும்போது, roe (முட்டைகளை), lobster அல்லது scallop போன்ற ஒரு crustacean உள்ளது. உரிய முறையில் பாதுகாக்க போது, அது விடுகிறது ...