Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

carafe

Culinary arts; Cooking

அலங்கரிக்கப்பட்ட beverage பெட்டக வழக்கமாக narrow necked மற்றும் ரிமோட் ஒரு வழங்கினர். Carafes பொதுவாக கண்ணாடியின் செய்துள்ளீர்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள் பயன்படுத்தப்படும். ...

jell

Culinary arts; Cooking

செய்ய gelatin உதவி கொண்டு அடிக்கடி உணவு பொருளைக் congeal.

1. கோடு நடவடிக்கையாக, மேலும் சில சமயங்களில் பயன்படுத்தப்படும் liqueurs சர்வ், எந்த ஒரு சிறு (சுமார் 1 ounce) . 2. , கால மேலும் குறிக்கிறது நீர்மம் (பொதுவாக 1 ounce), இத்தகைய ஒரு கண்ணாடியின் குற்றச்சாட ...

sweet-and-sour

Culinary arts; Cooking

இந்த கால ஒரு flavor விற்பனையிலும் இடையே நடுநிலைமையான மற்றும் pungent, சர்க்கரை, மற்றும் vinegar ஒன்று சேர்ப்பதை மூலம் வழக்கமாக விளம்பரப்படுத்த வேண்டும் பணியைச் விளக்குதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. , ...

சிவப்பு சமையல்

Culinary arts; Cooking

முறை இத்திட்டங்களின் (போன்ற சிக்கன்) உணவு சமையல் சீன உள்ளது browned உள்ள soy sauce மூலம் நிறத்தை ஆழமான, கருத்த சிவப்பு மாற்றுவதற்கு. ...

liaison

Culinary arts; Cooking

சமையல் உள்ள ஒரு liaison soups, sauces மற்றும் இதர கலவைகள் விரிவடைதலையும் ஏஜெண்ட் உள்ளது. beurre manié, roux, முட்டை yolks அல்லது மாவு அரைவை, cornstarch மற்றும் arrowroot போன்ற starches உள்ளிட்டோர் ...