5 Terms
Contributors in Fish processing
Fish processing
drying
Fishing; Fish processing
முதலில் ஒரு வழிமுறையாக பேணி curing இருந்து மீன், கண்டுபிடித்த மூலம் ஈரப்பசை வெளியேற்றும். சூரிய மற்றும் காற்று இயற்கை drying, அல்லது மேல் வூட் fires, drying ஆகியோர் முக்கிய பாரம்பரிய செய்யுமாறு ...
dried இறால்
Fishing; Fish processing
உலகின் பல பகுதிகளில், இந்த தயாரிப்பு என்பது தயாரிக்கப்படுகின்றன இவ்வாறு முழுக்க soups, ஒரு condiment இருந்து இறால் அதிசயங்களில் சந்தை மிக சிறிய. , இறால் ஒழுங்காகவும் கடல் நீரில், அறிமுகம் மற்றும் ...
polyunsaturated தொகு] உசாத்துணை (PUFAS)
Fishing; Fish processing
கடல் உயிரினங்களும் lipids முக்கிய polyenoic தொகு] உசாத்துணை கொண்டு 2 முதல் 6 தடவிக் 16 22 கார்பன் மூலக்கூறுகள் conjugated இரட்டை (ethene) பத்திரங்கள் எந்த unicellular கடல் phytoplankton இருந்து ...
predictive நுண்ணுயிரியல்
Fishing; Fish processing
கணித உத்திகள் உணவு அல்லது மற்ற substrates microorganisms வளர்ச்சியை மதிப்பிற்கான modelling பயன்படுத்த கற்கைகள் நுண்ணுயிரியல் ஒரு ...
preservative
Fishing; Fish processing
Additives நீட்ட, உணவு சேகரிப்பு உயிரை ஒன்று microorganisms மற்றும் விநியோகிக்கப்படும்போது எனவே delaying வளர்ச்சியை inhibiting மூலம் அல்லது, தயாரிப்பு தேவையற்ற sensory மாற்றங்களை காண்பிக்க இரசாயன ...
ஆதரவு oxidant
Fishing; Fish processing
Oxidation lipids ஓர் அளவு ஒரு பொருளைக். உப்பு உள்ள மீன் தொழில்நுட்ப உதாரணம் ஆகும்.
செயலாக்க விவரக்குறிப்பு
Fishing; Fish processing
ஒரு என்று பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலை அல்லது நிறுவனம் தரமான காப்பீடு திட்டத்தின் பணிகளை மேற்கொள்கிறது. இது ஒரு தயாரிப்பு தேவைப்படும் தரமான பொருட்களை உற்பத்தி தேவையான வழிமுறைகளை formalised விளக்கத்தை. ...
