12 Terms
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
pizza பகுதி
Culinary arts; Cooking
ஒரு வட்ட உலோகத் தாளை கொண்ட ஒரு ஆழம் குறைவாக, வட்டமான உப்பியுள்ள மானுக்கு, pizza பண்டல் பயன்படுத்தப்படும். சில pans கொண்டு நூற்றுக்கணக்கான பிரவுன் dough evenly உதவும் தப்பிக்க, ஈரப்பசை அனுமதி சிறு ...
sweetbreads
Culinary arts; Cooking
உலகம் முழுவதும் gourmets மூலம் prized, sweetbreads வருகின்றன, veal, இளம் beef, lamb மற்றும் pork thymus சுரப்பிகள். உள்ளன இரண்டு சுரப்பிகள்-, ஆஸ்த்மா, தொண்டை, இருதயம் அருகே ஒரு பெரிய, rounder சுரப்பிய ...
paratha
Culinary arts; Cooking
இந்த flaky கிழக்கு இந்திய உலகத்திலேயே கொண்டு whole-wheat மாவு அரைவை மற்றும் ஒரு griddle fried. இந்த பலுக்கல் இருந்து வரம்பு, exotic Parathas . அடிப்படை பாணியுள்ள தரப்பில் நெய் (clarified பால்பவுடர்) ...
pepperpot
Culinary arts; Cooking
1. Tripe, இறைச்சி, காய்கறிகள், மிளகு மற்றும் இதர seasonings தடித்த soup . அது உள்ளது என்றும் அழைக்கப்படும் பிலடெல்பியாவில் மிளகு பூச்சைப். , Soup ஆண்டில் 1777-1778, போது வாஷிங்டன் தெரிவித்துள்ளது ...
மிளகு பூச்சைப்
Culinary arts; Cooking
1. Tripe, இறைச்சி, காய்கறிகள், மிளகு மற்றும் இதர seasonings தடித்த soup . அது உள்ளது என்றும் அழைக்கப்படும் பிலடெல்பியாவில் மிளகு பூச்சைப். , Soup ஆண்டில் 1777-1778, போது வாஷிங்டன் தெரிவித்துள்ளது ...
இறைச்சி
Culinary arts; Cooking
ஒரு விரிவான கொள்கைகளை கால ஒதுக்கீடு அனைத்து அதிவேகமான விலங்குகளின் சில சிகிச்சைகளை ஷெல் வேண்டும். இறைச்சி அடிப்படை பிரிக்கலாம் அரைப்புள்ளியால்-crustaceans மற்றும் mollusks. Crabs, crayfish, lobster ...
persillade
Culinary arts; Cooking
'' Parsley '' மற்றும் persillade பிரெஞ்சு word-ஆல் ஒரு கலவை chopped parsley மற்றும் garlic Persil உள்ளது. இது தான் வழக்கமாக சேர்க்க flavoring அல்லது garnish பணியைச் சமையல் முடிந்தது முன் . a dish ...
