மரபு சார், creamery, புதிய பாற்கட்டி இருந்து மாட்டு பால் செய்த. பெயர் "வெள்ளை பாற்கட்டி" இணைப்பு என்பது பொருள். இது resembles mozzarella இடையே salty குடிசைத் பாற்கட்டி ஒரு கிராஸ். நடப்பவர்களுக்கு, அது கொழுப்பு இருந்து உற்பத்தி ஆகும் அல்லது whey, சமீபத்தில் சில creameries முன்வரத் என்றாலும் உடன் லெமன் மருத்துவமனை இருந்தது, coagulated கொண்டு rennet coagulated உடன் முழு-கிரீம் பால், பிறப்பிக்குமாறு. , Curd பரவலாக மற்றும் heated போது அதன் வடிவத்தை புறத்து எந்த ஒரு சுருங்கும் நுட்பம் உருவாக்க வலப்பக்கமாக. , Flavor நிறமான பால் போன்றது, creamy மற்றும் எலுமிச்சை-புதிதாக உள்ளது. இது ஏனென்றால் போலல்லாமல் அமெரிக்க-வகை cheeses, அது மென்மையான மற்றும் heated போது creamy மாறிவிடும் ஆனால் melt இருக்கும் உடன், cook அற்புதமான ! இந்த பாற்கட்டி கொண்டு நீங்கள் பகிர்ந்துகொள்ளலாம் stuffed கோழிகடைகளும் மார்பகங்கள், stuffed peppers, enchiladas மற்றும் burritos!