தொடங்கப்பட்ட மிதவெப்ப climates உலகம் முழுவதும் pears மேலும் 5,000 இனங்கள் உள்ளன. பிரான்ஸ் தனது வீரியமுள்ள pears அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றும் உதாரணமாகக் பயிர் பெரும்பாலான கிரகத்தின் இருந்து California, Oregon மற்றும் Washington. தாய் தன்மை மூலம் அதை சிறப்பாக போது இன்னும் கடின சூடுபிடிக்கத் போது எளிதில் bruised கோல்ப் பாதுகாக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான பழ போல் அல்லாமல் அது உரிமையாளரின் நுட்பம் மற்றும் flavor பிறகு சூடுபிடிக்கத் உள்ளது. Pears வரம்பு வடிவத்தை கோளக இருந்து பெல் பிறை மற்றும் பச்சை celadon இருந்து tawny சிவப்பு கோல்டன் மஞ்சள் வண்ண . உருவாக்கக் pears அரசியல்வாதிகள் மற்றும், ஏற்ப, பல்வேறு, உணவுகளைத் இருந்து tart விற்பனையிலும் விற்பனையிலும் flavor உள்ள வரம்பு முடியும். Pears இருந்து மறைந்த ஜூலை ஆரம்பத்தில் வசந்தக்கால, ஏற்ப, பல்வேறு பெய்தது உள்ளனர். பெறுவோருக்கு என்று fragrant மற்றும் தேகத்துடன் மற்றும் மிருதுவான புள்ளிகள் இலவச தேர்ந்தெடுக்கவும். சேமிப்பகத்தை at அறை சீதோஷ்ண நிலை வரையில் உருவாக்கக்; உருவாக்கக் பழ refrigerate. அது அல்ல உபயோகிக்கும் முன் pears peel தேவையான, ஆனால், அவர்கள் ஆகியவை peeled, இருந்தால் அவர்கள் வேண்டும் இருக்க dipped browning இருந்து, உடல்களும் தடுக்க acidulated நீரில். சமையல் ஒதுக்கீடு என்பது இன்னும் பட்டச்சான்றிதழ்கள் உறுதியான பழ தேர்ந்தெடுக்கவும். Pears உள்ளன பெரும்பாலான பயிற்சியாளராக ஒன்று நீர், சர்க்கரை syrup அல்லது இயற்கை உபயோகிக்க canned. Phosphorus சிறு நடப்பட்டு பெற்றிருக்க மற்றும் வைட்டமின் ஏ anjou; ஆசிய; நடைபெற்ற; bosc; comice; seckel இதையும்.