ஸ்விஸ் குழந்தை ஸ்விஸ் விட firmer நுட்பம் செய்துள்ளது, மற்றும் பணிக்காக பெரிய holes shiny, வெளிர் மஞ்சள் வருகிறது. லேசான, கசப்பாக இருக்கிறது மற்றும் கொட்டை போன்ற flavor உள்ளது. இது, சுவிஸ் Emmental அமெரிக்க imitation . இந்த செயலை மேற்கண்ட இத்திட்டத்திற்கு படியாக, வெண்ணெய் (vacuum-packed பிளாஸ்டிக் மடித்தல் takes இடத்தை maturing) mass-production நோக்கங்களுக்கும் உள்ள எந்த rind forms. , வெண்ணெய், அடைய துடிக்கும் மிகவும் லேசான உள்ளது. அது முடியும் இருக்க eaten ஆப்பிள், pears, கிரேப்ஸ் மற்றும் thinly-sliced prosciutto ஹாம் மற்றும் salami, fruity வெள்ளை wine கொண்டு , சிவப்பு wine, கிரேன் raspberry juice, தக்காளி அல்லது காய்கறி juice வயது.