ரோஸ் குடும்ப (ஒரு rodent உறவு) உள்ளும் உறுப்பினர்கள் என்பது ஏறக்குறைய முற்றிலும் வெள்ளை இறைச்சி அபராதம்-நுட்பங்கள் உடல்களும் செய்துள்ளனர். பெய்யும்போது plumper மற்றும் வன தொழிற்சாலைகளைக் காட்டிலும் குறைவான கடுமையாக flavored. A முதிர்வு ரோஸ் averages இடையே 3 முதல் 5 பவுண்டுகள், அதன் துல்லியமான விட மிக சிறிய (கோட்டாவிலிருந்து பொதுவாக இடையே 6 மற்றும் 12 பவுண்டுகள்) ஹரே. புதிய மற்றும் உறைந்த ரோஸ் உள்ளது உடையணிந்த முழு அல்லது pieces ஒட்டும். சிறந்த இருக்கும் இளம் இருக்க மற்றும் இடையே 2 இதனைக் கேட்ட மற்றும் 2 1/2 பவுண்ட், மற்றும் தசை ஒளி-வண்ணம் இருக்க வேண்டும். இவை, மிகவும் tender மற்றும் லேசான-flavored மற்றும் ஓரளவு (அதாவது frying, grilling அல்லது roasting) இளம் கோழிகடைகளும் எந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஈரமான-வெப்பம் braising போன்ற சமையல் இருந்து Older அல்லது வன rabbits பயனளிக்கும். மேலும் விளையாட்டு விலங்குகள் காண்; ஹரே.