ஒரு alcoholic beverage ஏறக்குறைய ஆரம்பிப்பதில் சிறைகளில், எங்கே மது மற்றும் அதில் உள்ள பொருட்கள் ஆகியவை தடை அல்லது கீழ் பலத்த வரையறைகள் செய்த. பல்வேறு கனி peelings, ketchup, பாண் மற்றும் பான்மசாலா at lukewarm வெப்பநிலை உள்ள ஒரு குப்பை பை-கீழ் சிறிது நேரத்திற்கு ஒரு வாரம் fermenting அது செய்த உள்ளது. ஒருமுறை பணியாற்றியிருந்தார், அந்த பானத்தில் செய்துள்ளது கூடியமட்டில் உடனடியாக மின் இருக்க வேண்டும் அல்லது else அது இருக்கும் spoil பலவிதங்களில் .

போல், பானத்தில் கொண்டு வெடிகுண்டுகளை பான்மசாலா செய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் உள்ள அமைக்கப்பட்டிருந்தது நிபந்தனைகள், அதனை tastes ஆர்க்கனைசர், ஆனால் அது ஒரு நபர் drunk பெறுதல் விரும்பிய முடிவை எய்தும். என்பவரது alcoholic உள்ளடக்கம் தொகுதி முடியும் சென்றடைய போல் அதிகம் ஆக 15%.