அது கிரீஸ் பிரபலமான cheeses ஒன்றாக இருக்கும். இந்த சக்கரம்-ரோஸ் பாற்கட்டி செய்த இருந்து மாட்டு, கலவை ஆடு இன் மற்றும் செம்மறியாடு இன் பால். Graviera கசப்பாக மற்றும் fruity அடைய துடிக்கும் கொண்டுள்ளது. வன், ஏற்கெனவே rind இருந்து எந்த, பாற்கட்டி இருந்தது களைப்பு துணிகள் derived crisscross வடிவம் பெற்றுள்ளது. பல்வேறு வகையான Graviera உள்ளன, உதாரணமாக இருந்து க்ரீட்டிற்குள் Graviera ஒரு எரிக்கப்பட்டிருந்தது-caramel அடைய துடிக்கும் உள்ளது மற்றும் செம்மறியாடு இன் பால் இருந்து செய்த.