Fabricated beef steaks, veal steaks, beef மற்றும் veal steaks, அல்லது veal மற்றும் beef steaks மற்றும் இதே போன்ற பொருட்கள், போன்று என்று "Beef Steak, Chopped, Shaped, பொலிகாளை," "நிமிடம் Steak, Formed, Wafer Sliced, பொலிகாளை," "Veal Steaks, மத்திய மேலும், Chopped-Molded-Cubed-ஊருக்கு-Flavoring" வேண்டும் தயாராக இருப்பது comminuting மூலம் மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும்/புதிய அல்லது உறைந்த இறைச்சி, அல்லது அந்த வகைகளை, மேலும் கொழுப்பு இல்லாத இருந்து அமைக்க உள்ள லேபலை குறிப்பிட்டுள்ளது. இத்தகைய பொருட்கள் மேல் 30 சதவீதம் பெற்றிருக்க வேண்டும் fat மற்றும் இடைவெளி இருக்க கூடாது மேலும் நீர், binders அல்லது extenders.