இது ஒரு pressed, செய்ய semi-hard கடின வெண்ணெய், இருந்து cow என்ற பால் செய்துள்ளீர்கள். Packaged என்பது [1] உசாத்துணை போன்ற பந்தை மற்றும் distinctive சிவப்பு மெழுகுச் மூடப்பட்டிருந்த. Edam இருந்து skimmed அல்லது semi-skimmed பால் உற்பத்தி உள்ளது. அது இது வழக்கமாக மின் இளம், போது, நுட்பம் உள்ளது நீண்டு மற்றும் supple, flavor இது மென்மையான, கசப்பாக இருக்கிறது மற்றும் nutty . கருப்பு-மெழுகுச் Edam உள்ளது என matured-17 வாரங்கள் coating என்பது . Pinot Noir, ஒரு கண்ணாடியின் delicious வெண்ணெய் விருப்பங்கள் .