ஒரு ஆண்டு சமையில் herb கெரட் குடும்பத்தினர், Apiaceae (Umbelliferae). அது நான்கு பொருட்கள் விநியோகம்: dill விதை எண்ணெய், dill இலை எண்ணெய், dill விதை மற்றும் dill இலை. ஒரு வகைகளை, Anethum graveolens, ஒரு சிறிது வேறு வகைகளை, அமெரிக்காவில் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட dill அனைவரும் உள்ளது என்றாலும் A. sowa, ஆசியாவில் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட உள்ளது. அமெரிக்காவில், இரண்டு கன்று உள்ளன ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட, Mammoth மற்றும் மலர்க்கொத்து. மலர்க்கொத்து உள்ளது என்று Mammoth விதை கொண்டு colchicine treating மற்றும் ஒரு குறுகிய நிலையில் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தலங்கள் tetraploid இரகத்தின் (2 – 5 அடி அல்லது 0.6 – 1.5 m) மேலும் வளர்ச்சி பழக்கம் கச்சிதமாக்கு மற்றும். Mammoth 4 – 8 அடி (1.2 – 2.4 m) உயரமாக வளர்ந்து வருவதால் மிக உயரமா, மேலும் நாம் தொழிற்சாலை உள்ளது. மற்ற இனங்களுடன் இல்லை, போன்று இந்தியா ரஷ்யா நிறைவூம் ஆனால் உள்ளன இல்லை செய்வீர்களானால் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட இங்கே. Dill முடியும் இருக்க ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட உள்ள அனைத்து பகுதிகளில் அமெரிக்கா பெரும்பாலான மண் வகைகள், ஆனால் பெரும்பாலான உற்பத்தி Oregon வாஷிங்டன், புளோரிடாவில், மற்றும் கலிபோர்னியா மத்தியில்.