மரபுவழி, farmhouse, cow என்ற பால் இருந்து செய்த unpasteurized, vegetarian வெண்ணெய். பொதுவாக உள்ளது ஒரு ராட்டினம் வடிவத்தை அபராதம் மாவு அரைவை dusted ivory-வெள்ளை rind கொண்டு . போல் உள்ள ஈரமான செல்லார், cheeses வயது, வெள்ளை மற்றும் இழுக்கலாம் moulds மாறிவிடும் ஆய்வாளர்கள் கோர்டெக்ஸ் பகுதியில் மற்றும் மேலும் leathery. இந்த வெண்ணெய் "crumblies," பெயரிடப்பட்டுள்ளது. தெற்கு மற்றும் மேற்கு வேல்ஸ் இருந்து இந்த cheeses originate. இது தான் முதலில் செய்த உள்ள Caerphilly சுமார் 1830 உள்ள . போது இளம், Caerphilly அடைய ஒரு புதிய துடிக்கும், நுட்பம் பெற்றுள்ளது என்பது ஈரமான இன்னும் supple. கொண்டு முதிர்ச்சி, ஓரத்தை மாறிவிடும் creamy மற்றும், flavor காலக்கட்டத்தில் மேலும் வட்டமான.