வயது வந்தோருக்கான மலே இனங்கள் பேச்சுரிமையின் ரிஷபம் (bovid), ஒரு புல்ஸ் உள்ளது. Steer, புல்ஸ் இல்லை என்றால், மலே உள்ளது என castrated உள்ளது. காளைகள் இங்கு கொண்டு வரப்படும் உள்ளன மேலும் திடகாத்திரமான மற்றும் விட (பசு) இனங்கள் பெண் சுறுசுறுப்பானவர் மற்றும் அவை ஒரு சராசரி 800 கிலோ weigh. அவை சிவப்பு பச்சை வண்ண பார்வையற்ற, எனவே உண்மைதான் இல்லை அவர்கள் செயல்படுகின்றனர் aggressively என்பதை சிவப்பு வண்ணம், அவர்கள் செயல்படுகின்றனர் என்பதை மிகச்சிறந்த . அவர்கள் அடிமட்ட (இது ஒரு ruminant), ஊட்டு. , கால்நடை வளர்ச்சி போன்ற சமாதானம் என்று சுற்றுச்சூழல் ரிஸ்க் உருவாகியுள்ளது வருகிறது: பங்குபெற விளைவு வாயுவில் 18% இந்த தொழில்துறை emitted.