ஒரு காய்கறி கோவா மற்றும் turnip இரண்டும் குடும்பம் தொடர்பான, கீரைகள் பச்சை சிவப்பு மல்கோவா raab 6 - க்கு 9-அங்குல stalks உள்ளது மற்றும் சிறு broccolilike மொட்டுகளின் கூட்டமாக அமைந்திருக்கும் scattered. அது இது என்று அழைக்கப்படும் brocoletti டீ கற்பழிப்பு, கற்பழிப்பு மற்றும் rapini. , கிரீன்ஸ் உங்களுக்கு ஒரு pungent, கசப்பான flavor எங்கே, மேலும் பெரும்பாலும் விட, அவர்கள் கூலிக்கு பயன்படுத்தவில்லை என்று கால்நடை தீவனம் அமெரிக்காவில் குறிப்பாக பிரபல தான். Italians இருக்கும் சிவப்பு மல்கோவா raab, குறிப்பாக ஆசையாக இருந்தாலும் மற்றும் அது வழிகள் frying, steaming மற்றும் braising உட்பட பல்வேறு cook. இது பயன்படுத்தப்படலாம் soups அல்லது பயன்படுத்தப்படுபவை. சிவப்பு மல்கோவா raab இருந்து கொண்டு சிறப்பம்சம் உற்பத்தி செய்யும் பிரிவுகளின் சந்தைகளில் வசந்த பற்றாக்குறை கண்டறிய முடியும். இது வேண்டும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பை உள்ள wrapped மற்றும் 5 நாட்களுக்கு மேல் refrigerated.