Home > Terms > Bengali (BN) > গো-মাংসের পরিবর্তে ঘোড়ার মাংস

গো-মাংসের পরিবর্তে ঘোড়ার মাংস

গো-মাংসে ঘোড়ার মাংস মেশানো একটি আন্তর্জাতিক খাদ্য কেলেঙ্কারি, যাতে মাংস-পণ্য যেমন হ্যামবার্গার(hamburgers) এবং ল্যাসাগন্যাস(lasagnas) তৈরী করতে প্পক্রিয়াজাত গো-মাংসের সাথে ঘোড়ার মাংস মেশানোর পরে, 100% গো-মাংস সম্বলিত এইভাবে মোড়কের উপরে লেখা হয়৷ যদিও ঘোড়ার মাংস খাদ্য নিরাপত্তার প্রশ্নের সঙ্গে জড়িত নয় কিন্তু এটি ব্রিটেন এবং মার্কিনযুক্তরাস্ট্রের মতো দেশে সামাজিক নিষিদ্ধ বিবেচিত হয়৷ ঘোড়ার মাংসে পশুরোগ চিকিত্সা সংক্রান্ত ওষুধ ফেনিলবিউটাজোন(Phenylbutazone) অথবা বিউটও(bute) থাকতে পারে, এটি সাধারণত ঘোড়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়৷ Phenylbutazone খাদ্য-শৃঙ্খলে প্রবেশ করার অনুমতি নেই যেহেতু ইহা মানব স্বাস্থ্যের পক্ষে হানিকর হতে পারে৷ মাংস সরবরাহকারীর গো-মাংসের পরিবর্তে ঘোড়ার মাংস ব্যবহারের একটি কারণ হল ক্রেতার চাহিদা কমের জন্য ঘোড়ার মাংস গো-মাংসের তুলনায় অধিকতর সস্তা৷

0
  • Part of Speech: noun
  • Synonym(s):
  • Blossary:
  • Industry/Domain: Food (other)
  • Category: Food safety
  • Company:
  • Product:
  • Acronym-Abbreviation:
Collect to Blossary

Member comments

You have to log in to post to discussions.

Terms in the News

Featured Terms

Prodip Kumar Dutta
  • 0

    Terms

  • 0

    Blossaries

  • 7

    Followers

Industry/Domain: Festivals Category:

ঈদ্-উল-ফেতর

Muslim holiday that marks the end of Ramadan, Muslims are not only celebrating the end of fasting, but thanking GOD for the help and strength that he ...