Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

கிராஸ்-contamination

Food (other); Food safety

இந்த மாற்றம் விளைவிக்கும் பொருட்களில் அல்லது நோய் அதன் விளைவாக microorganisms உணவு கையில், உணவு-தொடர்பு பரப்புகளையும், sponges, துணி துண்டுகள் மற்றும் raw உணவு, தொடு பாத்திரங்கள் சுத்தம் உள்ளன, ...

cure

Food (other); Food safety

இரசாயன முகவர் அல்லது கறி அல்லது பயன்படுத்த பேணி, flavor அல்லது வண்ணம் கோழிப்பண்ணை வைக்கப்படும். ...

curing

Food (other); Food safety

Curing என்பது இத்துடன் உப்பு, பலுக்கல் நைட்ரேட் (அல்லது saltpeter), nitrites மற்றும் சில நேரங்களில் sugars, seasonings, phosphates மற்றும் pork பேணி, நிறம் மேம்பாடு மற்றும் flavor மேம்பாட்டு ...

Slaughter மற்றும் செயலாக்க உயரத்தில் வழக்கமான ஆய்வு தேவைகளைப் பெடரல் இறைச்சி ஆய்வு சட்டம் மற்றும் கோழிப்பண்ணை பொருட்கள் ஆய்வு சட்டம், வழங்கப்படவில்லை என குறிப்பிட்ட இயக்கங்கள் தேவைகளை விலக்கு பிரிவு ...

மேல் அறுவடை

Food (other); Food safety

எந்த carcass அல்லது பகுதி முழுதும், எந்த பிரிவு மேலும் மகாராஜ்பூர் அல்லது மேற்பரப்பு contaminants அகற்ற முழுதும் பாகங்கள் trimming இல்லை அந்த கருதப்பட்டு போல மேல் அறுவடை. ...

இறந்த கால்நடை

Food (other); Food safety

கால்நடை மரணமடைந்தார் உடலை (cadaver) குறிப்பிட்ட இடத்தில் மாற்றம் ஏதேனும் விட மூலம் ...

emulsifier

Food (other); Food safety

ஒரு பொருளைக் பொருட்கள், இறைச்சி spreads, தயாரிப்பு உறுப்புகள் சீரான செய்வதே பிரிப்பது தடுக்க போன்ற சேர்க்கப்பட்டது. Lecithin, மற்றும் பலுக்கல் மற்றும் diglycerides additives உதாரணமாக வகைகள் அடங்கும். ...