- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Diese Spezialität Massachusetts ist ein Einzel-Kruste Pie mit einer custardlike Füllung von Apfelmus, Eier, Sahne und manchmal Sherry. Viele Massachusetts Familien servieren Sie es als ein traditionelles Thanksgiving Dessert.
Industry:Culinary arts
Diese mittlerer Größe, grün bis gelb Grüner Apfel hat einen süß-scharf-Geschmack, der scheint, beim Kochen zu intensivieren. Da Textur und Geschmack zum Wärme halten, ist die meisten der Rhode Island Begrünung Ernte für kommerzielle Verarbeitung verkauft (Apfelmus, Kuchen, etc. ). Es ist auch gut für das Essen aus der Hand und ist frei von Oktober bis April, vor allem in der östlichen und zentralen Vereinigten Staaten A-Variante in der westlichen Hälfte des Landes angebaut wird nordwestlich Greening bezeichnet. Siehe auch Apfel.
Industry:Culinary arts
Diese milden Schweizer-Stil-Käse hat große unregelmäßige Löcher. Es kommt aus Norwegen und hat eine gelb-Wachs Rinde und semifirm yellow Interior. Die Textur ist buttrig reichen und der Geschmack mild und etwas süß. Es ist ein universell einsetzbares Käse, das ist gut für Kochen und Essen als Snack. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
(1) , Eine flüssige oder trockene Zutaten durch ein Sieb, Sieb oder Mulltuch zu entfernen unerwünschte Teilchen zu gießen. 2. , Weiche Nahrung durch die Löcher der ein Sieb drücken die Ergebnisse in eine pürierte Textur. Lebensmittel für Säuglinge oder auf spezielle Diäten wird manchmal auf diese Weise verarbeitet.
Industry:Culinary arts
Diese Zuckermelone Familienmitglied ist groß und eiförmig, mit einem gerippten grün Haut und ein blasses grün Fleisch. Sein Aroma ist saftig und süß, ähnlich wie der eine Cranshaw-Melone. Spanische Melonen sind ab Anfang Juli bis November. Siehe auch Melone.
Industry:Culinary arts
Diese orangy-rot, cow's-Milch Käse Cheddar ähnelt aber hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt. Seine bröckelige Beschaffenheit macht schneiden schwierig aber Gitter erleichtert. Der Geschmack ist weich, mit einem würzigen Nachgeschmack. Leicester schmilzt schön, wodurch es ideal für Gerichte wie Waliser Kaninchen. , Es ist auch gut für Snacks und macht eine leichte Begleitung für Obst. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
Diese Pâte (ohne ein Akzent über dem "e") ist das französische Wort für "Teig", "Einfügen", "Teig" oder "Gebäck. "Pâte Brisée ist Tortenteig oder kurzen Backwaren; Pâte Sucrée ist süßes Gebäck. Teigwaren wird übersetzt als Pâte Alimentaire, Mandel einfügen als Pâte d'amandes und Tomaten als Pâte de Tomates einzufügen.
Industry:Culinary arts
Dieses beliebte britische Gericht besteht aus einer geschmolzenen Mischung von Cheddar-Käse, Bier (manchmal Ale oder Milch) und Gewürze über Toast serviert. Der Käse Mischung kann auch auf dem Brot geröstet werden. Waliser Kaninchen ist in der Regel als Hauptgang oder für Tee, oft begleitet mit Tomaten serviert. Waliser Kaninchen wird ein golden Dollar, wenn mit einem Spiegelei gekrönt.
Industry:Culinary arts
Dieses Reich, leicht süßlich-Hefe-Brot wurde gebracht, um die Kolonien von England und wurde später ein Favorit im Süden. Gibt es mehrere Geschichten hinsichtlich des Ursprungs, der beliebteste ist, dass Sally Lunn, ein Jahrhundert-Frau aus Bath, England, dieses zarte tortenartige Brot in ihre kleine Bäckerei für ihre herausragende Schutzherren Tee-Parteien erstellt. Die ursprüngliche Sally Lunns wurden als große Brötchen gebacken, horizontal geteilt und fängt mit dicken gegeronnene Creme.
Industry:Culinary arts
Dieser halbfest Käse wurde zuerst aus dem 19.Jahrhundert Trappist Mönche im Kloster Port-du-Salut in der Region Bretagne. Made von Kuh Milch, kommt Port-Salut in dicken Zylinder (ca. 9 cm Durchmesser) mit Orangenschale und blass-gelb Innenausstattung. Es hat einen milden, wohlschmeckenden Geschmack und glatten, seidigen Textur . Es ist ein perfekter Partner für Obst. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
