- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1.一詞通常適用于麵粉，銑削剝去了它的小麥胚芽和其他有營養的元素後, 有煙酸、 核黃素、 硫胺素重新添加到它。美國 S.粉不含小麥胚芽必須有補充這些營養素的法律要求。2。 一詞還可以應用於豐富和濃縮汁配料如黃油的最後一分鐘增加後，忌廉或雞蛋蛋黃。
Industry:Culinary arts
用於與 perfumy，nutlike 的味道和香氣稻的一般術語。之間更受歡迎芳香稻是 basmati (來自印度)、 茉莉花 （從泰國），texmati （來自德克薩斯州）、 wehani 和野生山核桃水稻 （從路易斯安那州)。請參閱 也水稻 ； rizcous。
Industry:Culinary arts
מונח תפריט סלנג אמריקאי עבור מנות עיקריות הכולל דגים וגם בשר, כגון זנב הסרטן של פילה בקר.
Industry:Culinary arts
Tên gọi chung cho màu đỏ, trắng và Hồng rượu vang lớn trong một khu vực nằm trên 83.000 mẫu Anh tại thung lũng Rhône của Pháp. Đa số rhône loại rượu vang có màu đỏ. Một số trong số này một màu sâu ruby-đen, với hương vị đầy, tập trung hưởng lợi từ ít nhất 5 năm aging, trong khi những người khác là nhẹ hơn và JROTC. Trắng Rhônes fruity và khô và có thể khá xông lên; các rosés cũng có thể khá khô. Rhône rượu không được thực hiện từ một loạt các nho, nhưng từ một sự pha trộn của từ 2 đến 13. Hiệu trưởng màu đỏ nho là Grenache, nhưng Carignan, Counoise, Mourvedre, Terret Noir và Syrah cũng được sử dụng. Trắng nho được sử dụng là Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Muscardine, Picardan, Roussanne và Piquepoul (hay Picpoule).
Industry:Culinary arts
Một thuật ngữ chung để màu vàng chiles như Hungary sáp hay santa fe grande. Xem thêm chile.
Industry:Culinary arts
Nimi tuleneb Tamil Lõuna India ja seda ümbritsev ala elavad inimesed ja vahendid "pipraga vett. "See supp põhineb rikkaliku liha või köögiviljade puljong väga maitsestatakse karri ja muud vürtsid. See tavaliselt sisaldab kana (mõnikord muud liha) bitti ja võib sisaldada ka riisi, munade, kookoskiud ribadena ja isegi koor.
Industry:Culinary arts
Segu mahtu või taina lisada juuretist, oleks põhjustanud. Vt ka ammooniumvesinikkarbonaadi; küpsetamine pulber; baking soda; mune; pärmi.
Industry:Culinary arts
任何有奶油而豐富，以便它們包含至少 60%的各種 cow's-牛奶乳酪牛奶脂肪。三重奶油乳酪必須有至少 75%牛奶脂肪。兩雙-和三重-面霜可以是新鮮或成熟。他們共用殊榮 seductively 軟和奶油質地溫和，略甜的味道。布林森是三重乳酪的示例，而克雷馬 dania 是奶油。是因為他們的天然甜味，這些乳酪是完美時送達水果甜點。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
任何的各種淡水的甲殼類動物類似于小龍蝦，完成的爪子。其他沿海的甲殼類動物 （如多刺或岩石龍蝦） 有時會錯誤地稱為咸水小龍蝦。他們是，然而，同一種類。3 至 6 英寸長的小龍蝦範圍和從 2 到 8 盎司秤。他們是在法國 (凡他們叫做 écrevisses）、 新西蘭、 斯堪的納維亞半島和地區的美國很流行的 — — 特別是路易斯安那州，哪裡稱為小龍蝦，crawdads。絕大多數美國 S.收穫來自密西西比河盆地，水域和許多路易斯安那調用它們的狀態"世界淡水小龍蝦資本。"龍蝦可以編寫的大多數舉止恰當的龍蝦，龍蝦，像打開熟後鮮紅。，它們通常用手指和甜、 肉質肉吃人了，必須領取或吸出的小小的貝殼。又見貝類。
Industry:Culinary arts
